Composition :
– Bœuf haché – 400 g.
– Fromage en tranches – 4 pcs.
– Pains à burger – 4 pcs.
– Feuilles de laitue – 4 pcs.
– Concombres marinés – 2 pcs.
– Ketchup, moutarde – au goût
– Sel, poivre – au goût
-Rast. huile – 1 cuillère à soupe. l.
Recette :
1. Mélangez la viande hachée avec du sel et du poivre. Former 4 galettes plates.
2. Placez-les dans une poêle chauffée avec de l’huile. Faire frire à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes.
3. Retournez ensuite les escalopes et faites-les frire pendant 2-3 minutes. Déposez une tranche de fromage dessus et laissez cuire encore quelques minutes.
4. Coupez les petits pains en deux dans le sens de la longueur. Placer les feuilles de laitue, les escalopes de fromage et les tranches de concombre sur les moitiés inférieures.
5. Saupoudrer de ketchup et de moutarde et recouvrir avec les autres moitiés de petits pains.