Ingrédients :
– Farine d’avoine – 40 g.
– Miel – 60 g.
– Beurre de noix – 40 g.
– Fruits secs – 30 g.
Préparation :
1. Mélangez les flocons d’avoine et la farine d’avoine avec le beurre de noix et le miel ou le sirop jusqu’à consistance lisse.
La masse doit bien se mouler et conserver sa forme.
2. Coupez les fruits secs en petits morceaux. Absolument tous les fruits secs feront l’affaire : abricots secs, pruneaux, raisins secs, dattes, kiwi. Vous pouvez ajouter n’importe quelle graine : tournesol, citrouille, lin, graines de chia, sésame. Vous pouvez également ajouter des noix : amandes, noix, selon vos envies.
Incorporer les fruits secs au mélange.
3. Placer le mélange sur du papier sulfurisé et former un boudin. Vous pouvez vous graisser les mains avec de l’huile végétale ou former les barres avec les mains mouillées, la masse ne collera pas.
Coupez en barres portionnées et le tour est joué.